TravelBlog9 솔직히 인천 냉면은 백령면옥이 끝판왕 아닌가요...? 안녕하세요. TravelBlog_TB 정성용입니다. 무더운 날씨는 아니지만 계속해서 비가 많이 내려 찝찝한 날이 계속되고 있는데요. ‘이열치열’이라는 말로 더운 여름을 더운 것으로 이기자는 말도 있지만 저는 그냥 차가운 냉면 한 그릇으로 여름을 지내는 게 더 좋은 것 같습니다. 이번 포스팅은 제가 개인적으로 엄청나게 선호하는 냉면집. 백령면옥에 관해 이야기를 해볼까 합니다. 백령면옥을 선호하는 이유 사람마다 ‘함흥냉면 vs 평양냉면’에 차이가 있지만 저는 개인적으로 싱거운 평양냉면보다는 함흥냉면을 선호하는 편입니다. 특히 백령면옥은 황해도식 냉면집으로 잘 알려져 있는데요. 백령도산 메밀가루에 까나리액젓, 한우 사골로 우려낸 육수를 사용하는 것이 특징입니다. 보통 냉면집은 먹을 때는 잘 모르겠지만 다 먹고.. 2020. 8. 2. 이전 1 2 3 다음 반응형
